
【茶厨房】茶茶de火龙果炒虾球
下午因为某些事,结果,身体又不舒服了。
心情恶劣,身体糟糕的时候,只有做饭能让我平静。
想象着疼爱的人在品尝你做出的美味,多幸福的感觉啊。
我发誓,每个MM都应该爱上厨房的。
HEY,弟兄们,今天这个是茶茶的改良菜哦
家里还有一只大个火龙果,还有些荔枝。
虽然,“情人果”是我最爱,不过吃多了也腻嘛,so,想起以前吃过的火龙果炒虾球。
隐约记得味道和口感。
自己加些漂漂颜色搭配下。炒炒看咯。
先把东东上来,PP还是老规矩,后上。
相信味道会很不错。弟兄们,等我消息吧。哈哈。
材料:
鲜虾 、 火龙果 、 玉米粒、 猕猴桃(或西蓝花啦,不过俺家全没有了。。。T_T)、 荔枝
姜、番茄沙司、白糖、盐、白胡椒、料酒
做法:
1. 先将火龙果对半切,用小勺子(挖球器)把火龙果肉挖成一个个圆的果子,荔枝去核,黄瓜切成同火龙果大小的滚刀块,玉米焯水备用
2. 新鲜虾洗干净先去虾壳,然后去掉虾头,在背部开一小刀,用牙签把虾肠去掉,加姜末、盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制备用
3. 在小碗中放入番茄沙司、白沙糖、水淀粉、水、盐混合,调成芡汁备用
4. 锅中热油,姜爆香,虾仁滑油,捞起
5. 锅中放油,油热后倒入调好的芡汁,搅拌均匀后加入食材,所有食材均匀搅拌后装入火龙果的壳中即可。
诱人的色彩,酸甜的汁加上水果的爽口,就算没有胃口的夏天也能让大家开胃的吃下2大碗的饭哦!呵呵。。。。。
成品:
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